영암군(군수 전동평)은 지난 23일 청소년수련관에서 본격적인 여름철을 맞아 집단 식중독 발생이 우려되는 어린이집․노인요양시설․지역아동센터 등의 관리자 및 급식관련 종사자 130여명이 참석한 가운데 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

이날 강의한 최완민 강사는 올바른 손씻기, 음식물 재사용 금지, 개인 및 급식소 위생관리 등 식재료 구입부터 식품의 조리, 제공 단계에서 기초 위생관리의 중요성을 강조하면서 현장에서 꼭 필요한 사례위주의 교육을 실시해 큰 호응을 얻었다.

이날 행사에 참석한 전동평 군수는 선진 복지시책 추진을 위해 앞장서고 있는 복지시설 관계자들에 대한 노고를 치하하며, 식품안전 위생준수와 청결한 급식소 관리로 어린이와 노약자에게 안전한 먹거리를 제공해 줄 것을 거듭 당부했다.

영암군은 이상 고온현상이 계속되는 날씨에 대비해 지속적인 지도점검 및 홍보 활동을 강화하여 여름철 식중독 사고 예방에 만전을 기할 방침이다.

/정민국기자

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