국립목포대학교(총장 최일)가 위탁 운영하고 있는 목포시어린이급식관리지원센터(센터장 정현영)가 지난 5월 27일 한국급식외식위생학회에서 개최한 2016년도 춘계학술심포지엄에서‘학회장상’을 수상하는 쾌거를 거뒀다.

‘학회장상’은 한국급식외식위생학회에서 선정하는 최고 영예의 상으로 목포시 어린이급식관리지원센터는‘ATP를 이용한 어린이급식소 조리종사자의 손 위생관리 실천 평가’를 주제로 발표한 포스터가 우수한 평가를 받아 이번에 수상의 영예를 안게 됐다.

특히 등록 어린이 급식소 24개소의 조리종사자를 대상으로 손씻기 위생 실천 인식 정도를 확인하고, 손 씻기 전후의 오염도를 비교해 위생 개념을 확립하고 교육의 효과성을 평가한 점이 높은 평가를 받았다.

이번 수상을 계기로 목포시 어린이급식관리지원센터는 이번 포스터 외에도 위생·안전 및 영양 지원 사업에 대한 효과성 분석 등의 내용을 꾸준히 발표할 예정이라고 밝히기도 했다.

한편 정현영 센터장은“ATP 손 위생관리 실천평가에 대한 수행 결과를 발표한 내용이 좋은 결과를 얻게 돼 큰 보람을 느낀다”며 “ATP 측정에 성실하게 응해준 등록 시설에 감사를 표함과 동시에 앞으로 실질적이고 전문적인 서비스로 보답할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.

/고영기자
 

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